Tartufi Estivi - ganze Sommertrüffeln, 50g

Artikelnummer: 100089

Haltbar bis: 31.12.2019

Feine italienische Sommertrüffeln, aromatisch und lecker zu Pasta, Salaten und Eierspeisen. Eingelegte Trüffeln bleiben fein saftig und intensiv im Geschmack und sind eine echte Alternative zu frischen Trüffeln | Abtropfgewicht: 40g

Kategorie: Trüffel & mehr


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Ganze Sommertrüffeln sind sehr beliebt und gelten als einer der exklusivsten Pilze in der Gourmetküche. Die erstklassigen mittelgroßen Sommertrüffeln von Viani werden mit Trüffelsaft eingelegt bzw. mariniert. In dieses Glas passen auch mittelgroße und große Trüffel rein. Eingelegte Trüffeln bleiben fein saftig und intensiv im Geschmack und sind eine echte Alternative zu frischen Trüffeln, welche durch Transport und Lagerung schnell an Geschmack und Gewicht verlieren. Trüffel-Liebhaber hobeln gerne feine Scheiben vom Trüffel auf ihr Pasta oder Eiergerichte. Wir empfehlen feine Bandnudeln mit einem lauwarmen Eigelb oder frisch pochierte Eier mit glasiertem grünen Spargel und frisch gehobeltem Trüffel. Die Sommertrüffel geben jedem Pasta-, Eier- oder Risottogericht ihre exklusive Note und machen es zu etwas ganz Besonderem. In der gehobenen Küche werden sie auch gerne zu Saucen und Jus beigegeben, um exklusive Fleischgerichte zu unterstreichen.

Artikelgewicht: 0,050 Kg
Inhalt: 40,000 g
Abtropfgewicht: 40g
Herkunftsland: Italien
Zutaten: Sommertrüffeln, Trüffelsaft, Wasser, Salz
Nährwertangaben:
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 211kJ/51kcal
Fett 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 6,9g
davon Zucker 6g
Eiweiß 6g
Natrium 3,1g
Lebensmittelunternehmer: In Italien hergestellt für Antonio Viani Importe GmbH, 37079 Göttingen

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