San Marzano Tomaten aus Kampanien, 400g

Artikelnummer: 100090

Haltbar bis: 31.12.2021

Ganze, geschälte San Marzano Tomaten sind genauso wie ihre besondere Beschaffenheit unvergleichlich süß und aromatisch im Geschmack. Sie wird noch wie vor hundert Jahren per Hand geerntet und verarbeitet | Abtropfgewicht: 260g

Kategorie: Italien


1,89 €
7,27 € pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Tage



Eine vom Aussterben bedrohte "alte" italienische Tomatensorte, die hauptsächlich an den fruchtbaren Hängen des aktiven Vulkens Vesuv in Italien angebaut wird.

Noch vor ein paar Jahren stand es um diese Tomatensorte schlecht und nur durch den engargierten Einsatz kleiner Gemüsebauern in Kampanien ist es gelungen aus altem Saatgut die San Marzano Tomate wieder zu beleben.

Sie wird noch wie vor hundert Jahren per Hand geerntet und verarbeitet, da die außergewöhnliche Form und zarte Beschaffenheit keine andere Pflück- und Verarbeitungsmethode zulässt. Genauso wie ihre besondere Beschaffenheit ist ihr unvergleichlich süßer und aromatischer Geschmack.

Nach alter Tradition werden die vollreifen Früchte sorgsam in die Einkochgefäße gegeben, Luftdicht verschlossen und im "Bagno Maria" langsam eingekocht. Die Besonderheit dieser Sorte liegt nicht nur in ihrem einzigartigen Aroma.

Sie schmeckt nach dem Einkochen nicht matschig und wässrig, sondern die Struktur und Geschmack bleiben erhalten. So wie der ursprüngliche Gedanke des Einkochens war: Gutes Konservieren und Erhalten.

Artikelgewicht: 0,400 Kg
Inhalt: 260,000 g
Abtropfgewicht: 260g
Herkunftsland: geerntet und verarbeitet in San Valentino Torio (SA), Italien
Zutaten: Tomaten 65%, Tomatensaft
Nährwertangaben:
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 92kJ/22 kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 3,3g
davon Zucker 3,3g
Eiweiß 1,3g
Salz 0,1g
Lebensmittelunternehmer: Il pomodoro più buono aus Kampanien, hergestellt für Antonio Viani Importe GmbH, D-37079 Göttingen

Unsere Empfehlung
Bruschetta von Cascina San Giovanni, 180g

Bruschetta von Cascina San Giovanni, 180g

3,98 € *
22,11 € pro 1 kg
Eingelegte Datteltomaten aus Italien, 550g

Eingelegte Datteltomaten aus Italien, 550g

7,49 € *
19,71 € pro 1 kg
Gelbe Tomaten, ganz & geschält, 400g

Gelbe Tomaten, ganz & geschält, 400g

2,19 € *
9,12 € pro 1 kg
La Gallinara Pesto Genovese, 130g

La Gallinara Pesto Genovese, 130g

3,79 € *
29,15 € pro 1 kg
La Gallinara Pesto Rosso aus Italien, 130g

La Gallinara Pesto Rosso aus Italien, 130g

4,69 € *
36,08 € pro 1 kg
Kunden kauften dazu folgende Produkte
Rio Mare Thunfischcreme - paté tonno, 100g

Rio Mare Thunfischcreme - paté tonno, 100g

3,69 € *
36,90 € pro 1 kg
Ortiz Sardinen in Olivenöl, 140g

Ortiz Sardinen in Olivenöl, 140g

3,89 € *
38,90 € pro 1 kg
Orangensenf von Gourmet Leon, 280ml

Orangensenf von Gourmet Leon, 280ml

5,29 € *
18,89 € pro 1 l
Feigensenf von Gourmet Leon, 280ml

Feigensenf von Gourmet Leon, 280ml

5,39 € *
19,25 € pro 1 l
Cardinis Original Caesar Dressing, 350ml

Cardini's Original Caesar Dressing, 350ml

5,39 € *
15,40 € pro 1 l
Fleur de Sel de Camargue, 125g

Fleur de Sel de Camargue, 125g

4,95 € *
39,60 € pro 1 kg
Rio Mare Lachscreme - paté salmone, 100g

Rio Mare Lachscreme - paté salmone, 100g

3,29 € *
32,90 € pro 1 kg
Feigen-Senf-Sauce von Lazzaris, 110g / 105ml

Feigen-Senf-Sauce von Lazzaris, 110g / 105ml

3,69 € *
35,14 € pro 1 l
Marillen Fruchtaufstrich von Stauds, 250g

Marillen Fruchtaufstrich von Staud's, 250g

4,29 € *
17,16 € pro 1 kg
Linguine Aglio & Basilico Morelli, 250 g

Linguine Aglio & Basilico Morelli, 250 g

3,59 € *
14,36 € pro 1 kg
Pommery Senf Royale mit Cognac, 250g/240ml

Pommery Senf Royale mit Cognac, 250g/240ml

9,98 € *
41,58 € pro 1 l
Himbeer-Konfitüre extra von Deligreece, 180g

Himbeer-Konfitüre extra von Deligreece, 180g

5,79 € *
32,17 € pro 1 kg
Mandarinen-Marmelade von Deligreece, 180g

Mandarinen-Marmelade von Deligreece, 180g

5,79 € *
32,17 € pro 1 kg
Grapefruit-Marmelade von Deligreece, 180g

Grapefruit-Marmelade von Deligreece, 180g

5,79 € *
32,17 € pro 1 kg
Dunkles Feigen Chutney aus Griechenland, 180g

Dunkles Feigen Chutney aus Griechenland, 180g

5,79 € *
32,17 € pro 1 kg
Blutorangen-Marmelade von Deligreece, 180g

Blutorangen-Marmelade von Deligreece, 180g

5,79 € *
32,17 € pro 1 kg