Fleur de Sel de Camargue, 125g

Artikelnummer: 100001

Das Fleur de Sel de Camargue wird in Frankreich von Hand geerntet und kommt unbehandelt und in größter Reinheit in den Handel

Kategorie: Zucker & Salz


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Das Fleur de Sel de Camargue, auch Salzblume genannt, dass wertvollste unter den Salzkristallen, wird von den Salzbauern per Hand abgeerntet. Es hebt durch seine fein knusprige und kristalline Struktur den Eigengeschmack der Speisen und gibt ihnen den letzten Schliff. Unter Kennern ist dieses Fleur de Sel das Nonplusultra. Einfach zur Veredelung der Speisen auf das fertige Gericht geben und genießen. Gourmets geben ein paar Kristalle auf ihr aufgeschnittenes Steak, es entsteht im Mund eine wunderbare Textur aus saftigem weichen Steak und feinem knusprigen Salz. Das Salz selbst schmeckt nicht so salzig wie normales Salz, sondern runder und weicher - eben einfach lecker.

Artikelgewicht: 0,125 Kg
Inhalt: 125,000 g
Herkunftsland: Frankreich
Zutaten: Meersalz
Zusatzinformation: Salzanalyse (Werte unterliegen natürlichen Schwankungen): Natriumchlorid > 97%, Calciumsulfat 0,5%, Magnesiumchlorid 0,3%, Magnesium Sulfat 0,2%, Kaliumchlorid 0,1%, Wassergehalt 4%
Lebensmittelunternehmer: Le Saunier de Camargue, Exploitation Salinière, 30220 Aigues-Mortes-France

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