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Burro Tartufato - Trüffelbutter aus Italien 160g

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Burro Tartufato - Trüffelbutter aus Italien 160g

Art. Nr.: 00100130
Feine geklärte Butter, mit Sommertrüffeln verfeinert, wird gerne zur Herstellung feiner Risottos verwendet oder zum Abschmelzen von Pasta, Gnocchis und Gemüse
0.16 kg | 62,19 € /kg Sofort lieferbar Gewicht: 0.16 kg Lieferzeit: 2 - 3 Tage *inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Burro Tartufato - Trüffelbutter aus Italien 160g


Feine italienische Butter wird bei dieser Trüffelbutter aufwendig von Wasser, Milchzucker und Milcheiweiß getrennt. So entsteht feinstes Butterschmalz, welches mit Sommertrüffeln verfeinert wird. Trüffelbutter wird gerne zum Ansezten verschiedenster italienischer Gerichte verwendet und gibt dabei nicht nur einen typischen Buttergeschmack an die Produkte ab, sondern aromatisiert sie mit einem Hauch von Trüffel.

Es eignet sich ebenfalls bestens zum Anbraten von Poulardenbrüsten, Braten oder Lendchen und zum Abschmelzen von Gemüse, Gnocchi, Pasta oder Polenta. Küchenprofis rühren gerne ein Stück kalte Trüffelbutter unter ihre fertige Trüffel-Bratenjus zur Bindung und Aromatisierung. Genauso kann man die Butter unter Sahnesaucen oder Suppen zur Geschmacksgebung mixen.

Inhalt

160 g

Herkunftsland

Italien

Zutaten

BUTTER 89%, Sonnenblumenöl, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittad) 3%, GRANAKÄSE, Aroma, Säurestabilisierungsmittel: Zitronensäure

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 2959,43kJ/707,79kcal
Fett 77,65g
davon gesättigte Fettsäuren 45,11g
Kohlenhydrate 1,05g
davon Zucker 1,05g
Eiweiß1,23g
Salz0,33g


Hersteller

Tartufi & Delizie s.r.l. Via Falcineto 36/c - Fano (PU) Italia
Inhalt 160g
Land Herkunftsland: Italien
Zutaten Zutaten: BUTTER 89%, Sonnenblumenöl, Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittad) 3%, GRANAKÄSE, Aroma, Säurestabilisierungsmittel: Zitronensäure
Zusatzinformationen Nährwertangaben je 100 g: 2959,43 kj/707,79 kcal, Fett 77,65g, davon gesättigte Fettsäuren 45,11g, Kohlenhydrate 1,05g, davon Zucker 1,05g, Eiweiß 1,23g, Salz 0,33g
Hersteller Produzent: Tartufi & Delizie s.r.l. Via Falcineto 36/c - Fano (PU) Italia

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